Можно ли давать сыр ребенку?

Все мы знаем, для нормального роста и развития ребенка просто необходимы кальций и белок. Вот почему мы готовим домашние йогурты для детей, а сейчас разберемся и с тем вопросом, можно ли давать сыр ребенку, какого вида и в каком количестве.

Отметим сразу, что сыр – это продукт высокой пищевой ценности, он широко используется в диетическом питании, содержит большое количество белка, который на 95 % усваивается нашим организмом, также в сыре содержится большое количество кальция в легкоусвояемой форме, витамины группы В, А, Е, D. Все продуктовые магазины желают купить сыр оптом, ведь это тот продукт, который уж точно не будет залеживаться на прилавках.

Давать сыр детям можно с 1,5 лет, когда они еще не посещают 2 младшую группу детского сада. Какой сыр давать ребенку в этом возрасте? Выбирайте молодые малосоленые сыры, в которых нет добавок. Очень осторожно выбирайте такие продукты, ведь они очень быстро портятся. С этого же возраста вы можете предлагать ребенку и полутвердые сыры, например, российский, голландский, эдам, костромской. Данные продукты обладают ровным и спокойным вкусом.

Начиная с 3 лет, вы можете давать ребятишкам такие сорта сыра, как Фета, брынза, сулугуни, однако тщательно вымачивайте такие разновидности перед употреблением, ведь в них очень много соли.

Ребенка 5 лет можно угощать сырами, обладающими плотной структурой и яркими вкусовыми особенностями, например, пармезан, маасдам, чеддер.

Что же касается таких сыров, как бри, бончестер, камамбер, то их в детское питание включать не разрешается.