Кабачковая запеканка для ребенка

Каждой мамочке очень хочется знать, как приготовить вкусный омлет для ребенка. Но вместе с тем она понимает, что каждый день яйца есть не будешь, а побаловать вкусным и полезным блюдом из духовки свое чадо хочется всегда. На выручку приходит кабачковая запеканка.

Конечно же, никто не будет спорить с тем утверждением, что на красивой и удобной кухне и блюда получаются как бы по мановению волшебной палочки, вот почему это лишний повод для того, чтобы приобрести кухню на заказ в салоне мебели. Ну а мы расскажем вам, как приготовить запеканку из кабачков и говядины.

2 шт моркови натрите на терке, мелко порежьте луковицу и спассеруйте овощи до мягкости на растительном масле.

600-700 г говяжьего фарша, а также вторую мелкопорезанную луковичку также немного потушите на сковороде, подсолите по вкусу. Помойте кабачки (всего понадобится 1 кг), удалите кожуру и порежьте вдоль тонкими пластинками.

Для приготовления заливки стакан сметаны смешайте с 2 яйцами, раздавленной долькой чеснока и небольшим количеством зелени базилика.

Форму смажьте маслом и уложите вниз в один слой пластины кабачка, полейте небольшим количеством заливки и выложите половину фарша и моркови, затем повторите такие же манипуляции со второй половиной ингредиентов, присыпьте 150 г тертого сыра и добавьте остатки заливки.

Запеканку поставьте в духовку, которую предварительно стоит разогреть до 200 °С, запеканка будет готова примерно через 50 минут – за это время можно будет сделать поделки из пластилина для детей.